- Pantalla táctil LED intuitiva con pantalla integrada para temperatura y temporizador
- Ajuste preciso de la temperatura de 0 °C a 90 °C en pasos de 0,5 °C
- Estabilidad a altas temperaturas de +/- 0,1 °C – 0,2 °C en el rango de 40 °C – 70 °C
- Función de temporizador de 0 a 99:59 horas en incrementos de 1 minuto / señal acústica después de que expire el tiempo y la palanca se detenga automáticamente
- 1200 vatios para un calentamiento especialmente rápido del agua
- Máxima seguridad gracias a la certificación IPX7
- Calefactor de acero inoxidable con componente de plástico resistente al calor en la parte inferior para evitar rayar la olla
- Longitud del cable 1,25 m
- Los electrodomésticos Zwilling según partida de fabrica vienen con enchufe G y necesitan adaptador. NO viene incluido.
Tu comida se va a bañar y le encantará: cocinar al vacío es muy fácil con el palo al vacío ZWILLING ENFINIGY en color blanco. La cocción al vacío consiste tradicionalmente en cocinar carne o pescado, pero también verduras o frutas, al baño maría. Todo está empacado de forma segura en una bolsa de vacío.
La temperatura de cocción óptima para los alimentos respectivos se mantiene durante todo el período de cocción, lo que permite una cocción especialmente suave y uniforme. El compacto y manejable stick sous-vide ZWILLING ENFINIGY no solo controla la temperatura del agua y el tiempo de cocción, sino que también es fácil de usar: la temperatura deseada y el tiempo de cocción se ajustan simplemente en la pantalla táctil LED.
Gracias a los pequeños pasos de temperatura de 0,5 °C y una precisión de +/- 0,1 °C?-0,2 °C entre 40 °C y 70 °C, puede ajustar la cocina al vacío con extrema precisión. Mientras usted se concentra en otras tareas en la cocina, la función de temporizador vigila el tiempo de cocción. Una vez transcurrido este tiempo, el palo emite una señal acústica y se detiene automáticamente. Y si quieres comer un poco más tarde o tus invitados llegan tarde, ¡no hay problema! Simplemente deje los alimentos en el baño de agua a la temperatura establecida. El punto de cocción no cambia y permanece perfecto. ¡Voilà, sous-vide es tan fácil!
El palo solo requiere hasta 1200 W durante el tiempo de calentamiento y luego mantiene la temperatura una vez alcanzada, por lo tanto, el uso promedio de energía es de aproximadamente 407 W por hora.