Horno Cerámico para Baguettes

Dimensiones: 39,5 x 23 x 10 cm

Origen: Francia

La clásica baguette… ¡con esa corteza de inconfundible crujido! Ahora gracias al horno para baguettes de Emile Henry, expertos en utensilios de panadería francesa, podrás hornear esas baguettes perfectas en tu propia casa.

A diferencia de otros moldes, donde tienes que introducir agua en el horno para generar vapor; gracias al diseño exclusivo de este precioso horno cerámico, el vapor queda “atrapado” en el interior garantizando un nivel óptimo de humedad y temperatura.

Con estas condiciones perfectas, podrás disfrutar de tres baguettes caseras, ligeras y crujientes, sin esfuerzo.

La cerámica HR, exclusiva de Emile Henry, permite una cocción suave, lenta y homogénea al recrear las condiciones que se dan en un horno de leña.

La tapa del Horno cerámico para baguettes tiene varios orificios que impiden que el vapor se condense en el interior.

Todos los productos de Emile Henry están fabricados en Francia y tienen 10 años de garantía.

Cuidados:

El horno para pan o cloche está diseñado por ser usado en un horno doméstico, no se debe colocar sobre ninguna otra fuente de calor directo.

Mientras el molde esté caliente no lo pongas en contacto con nada frío. Cuando lo saques del horno colócalo sobre una superficie neutra, como una tabla de madera o un paño.

Si al limpiarlo descubres algún residuo que no se desprende, déjalo en remojo en agua caliente con vinagre blanco, antes de lavarlo como lo haces habitualmente.

Apto para horno, microondas, congelador y lavavajillas.