Medidas: 42 x 25 cm
Capacidad: 1,9 lts
La fuente cerámica papillote de Emile Henry es ideal para una cocción perfecta al papillote en nuestro horno. Su tapa nos permite una cocción suave y uniforme, manteniendo todo el sabor, aroma y propiedades de los alimentos.
Mide 41cm de largo y 24cm de ancho y es perfecta para aplicar la técnica de cocina al papillote para pescado, vegetales y carnes blancas (como carne de pollo o pavo). Pero no acaba aquí, porque es una fuente estupenda también para usar sin tapa como fuente asadora para todo tipo de recetas. Ya vas viendo todo el partido que le podrás sacar, ¿Verdad?
Además, la cerámica Emile Henry no se raya, puedes cortar en ella tranquilamente, y esta fuente es tan preciosa que querrás llevarla a la mesa y servir allí directamente. Te encantará abrir la tapa ante tus invitados y escuchar ese "Ooooh" que con tanto cariño te ovacionarán.
Para obtener los mejores resultados se recomienda poner el pescado entero o troceado en el centro de la fuente, añadir verduras o nuestro acompañamiento alrededor, sazonar y chorrito de aceite, cerrar la tapa y cocinar en el horno precalentado a 200ºC.
Por qué nos gusta el papillote cerámico Emile Henry
Es una técnica de lo más fácil de aplicar en la cocina y con unos resultados de lo más sabrosos.
Cocinar en papillote resulta aún más saludable si lo haces en una fuente cerámica, libre de materiales tóxicos, y los resultados son espectaculares.
Es una fuente preciosa, absolutamente, que además aprovecharás para usar sin tapa como fuente para asar todo tipo de recetas.
Es preciosa, y puedes llevarla a la mesa que no se raya al cortar en ella y mantendrá la comida caliente durante un buen rato porque la cerámica retiene el calor un largo rato.
Es tan bonita y un elemento tan especial, que resulta en un regalo estupendo si quieres sorprender a alguien que precie la buena cocina.