Contiene: bloque de cuchillos, cuchillo para pan, cuchillo de chef, cuchillo para pelar, cuchillo para uso general, cuchillo para trinchar y tijera multiusos.
El ZWILLING SharpBlock con tecnología KIS de la serie Life puede hacer mucho más que otros bloques para cuchillos: es un punto culminante visual para su cocina, protege sus cuchillos de alta calidad para que no se desafilen y también hace que el afilado manual sea más fácil que nunca.
El afilado regular es crucial para mantener la calidad de un cuchillo a largo plazo. Gracias a la tecnología KIS, ahora puede hacerlo con bastante facilidad: dos piedras de afilar de cerámica están integradas en las ranuras de los cuchillos con un borde liso que afilan automáticamente sus cuchillos cuando se sacan o se insertan.
Debido a la disposición especial de las piedras de afilar, el ángulo óptimo para cada tipo de cuchilla se mantiene individualmente, lo que garantiza que el filo se afile de forma fiable cada vez. Esto asegura la longevidad de sus cuchillos.
Cada forma de cuchillo tiene una ranura a juego, que está marcada con un pictograma que se explica por sí mismo. El ZWILLING SharpBlock es el bloque perfecto para cualquiera que quiera ahorrar tiempo y utilizar cuchillos perfectamente afilados en la cocina.
Las cuchillas están hechas de acero endurecido con hielo. La calidad del acero convence con un equilibrio óptimo de contenido de cromo y carbono. Según Zwilling, esto te deja con la combinación perfecta entre dureza, retención de la nitidez, capacidad de afilar y resistencia al astillado.
El mango de forma ergonómica se siente muy bien en la mano, incluso en manos grandes. Es relativamente áspero, siendo cómodo, incluso con guantes o con las manos mojadas.
La transición del cultivo a la cuchilla es perfecta. Esto es ergonómicamente sólido, pero también excelente en términos de higiene. Sin embargo, recomendamos limpiar los cuchillos a mano. Cuando los limpia en su lavavajillas, la cuchilla y el mango pueden desgastarse más rápido.