Colección: Marcato

Desde 1930, Marcato ha fabricado con orgullo todos sus productos en Italia, combinando la tradición con procesos de producción sostenibles, conscientes de la salud y respetuosos con el medio ambiente. Gracias a la atención minuciosa a cada detalle, sus productos no solo son funcionales, sino que también se convierten en auténticas piezas de diseño para la cocina.

El Marcato Atlas 150 es uno de los pocos productos que verdaderamente puede describirse como innovador. Repetidamente galardonado como la Mejor máquina para hacer pasta, el Atlas 150 incorpora nada menos que cinco características patentadas internacionalmente. Por ejemplo, sus rodillos de aluminio anodizado permiten utilizar menos harina, ya que evitan que la masa se adhiera fácilmente.

Además de las máquinas, ofrecemos una amplia gama de accesorios: moldes para ravioles, sellos para ravioles, cortadores de pasta. Con tantas opciones de herramientas y accesorios disponibles, seguro encontrarás un producto Marcato que se adapte a tu estilo y necesidades.

Preguntas Frecuentes:

¿Dónde se fabrican las máquinas de pasta Marcato?
Desde 1930, todos los productos de Marcato se fabrican íntegramente en Campodarsego, Padua, Italia.

¿Cuántos tipos de pasta se pueden hacer con la Atlas 150?
La Atlas 150 permite elaborar 3 tipos de pasta: lasaña (con un ancho máximo de 150 mm), fettuccine de 6,5 mm y tagliolini de 1,5 mm.

¿Cuál es la mejor manera de limpiar la máquina Atlas 150?
Las superficies exteriores pueden limpiarse fácilmente con un paño húmedo. Para retirarlos y limpiarlos correctamente, recomendamos consultar el manual del producto. Nunca laves ninguna parte bajo el chorro de agua ni en el lavavajillas.

¿Qué tamaño de ravioles produce la Ravioli Tablet?
La Ravioli Tablet produce 10 ravioles cuadrados de 50 x 50 mm cada uno, con capacidad para aproximadamente una cucharadita de relleno por unidad.

¿Por qué no se sellan bien las dos láminas de pasta al hacer ravioles?
Puede que la lámina inferior esté demasiado seca al momento de rellenarla. Te recomendamos humedecer los bordes alrededor del relleno con un pincel antes de colocar la segunda lámina encima. Evitá espolvorear harina sobre las caras internas de las láminas que deben unirse.

¿De qué materiales están hechos los sellos para ravioles?
El cuerpo está fabricado en acero cromado, lo que garantiza un corte limpio sobre la lámina de pasta. El mecanismo de expulsión con resorte está hecho de aluminio anodizado, lo que permite presionar el relleno de forma uniforme para lograr un raviol con forma de cúpula perfecta.