Para disfrutar del arte de cocinar, existen muchos utensilios que nos hacen la vida más fácil. Uno de los más importantes son los cuchillos pues, la calidad del corte, la precisión y la durabilidad harán que nuestros platos pasen a ser verdaderas obras de arte.
Ya sea para uso cotidiano, aficionados o profesionales de la cocina, hay un cuchillo Zwilling que se encargará de ser tu compañero de acción entre los fogones. Conocer los materiales de los que están hechos, cómo cuidarlos y lo que puedes hacer con ellos es lo que te vamos a explicar en este artículo. Si quieres descubrir cuál es el tuyo, te animamos a seguir leyendo.
Lo más importante:
Todos tenemos cuchillos en casa. Sin embargo, en la actualidad existen muchos tipos y cada uno de ellos está destinado a diferentes cortes y distintos productos.
Los cuchillos Zwilling nos ayudan, desde 1731, a hacer que nuestras elaboraciones culinarias sean más fáciles y divertidas.
A la hora de elegir el cuchillo adecuado para la elaboración de tus platos, tienes que tener en cuenta el material del que está hecho, la medida de la hoja y cómo limpiarlo tras el uso, para alargar su vida útil.
Guía de compras: Lo que debes saber sobre los cuchillos Zwilling
Todos tenemos cuchillos en casa. Sin embargo, ¿sabemos todo lo necesario para su correcto uso? Si quieres conocer más sobre los cuchillos Zwilling y los diferentes tipos de modelos, sigue leyendo. La siguiente Guía te dará buenas razones para decidirte por ellos.
¿Qué tipos de cuchillos Zwilling existen?
Zwilling ofrece un modelo de cuchillo para cada tipo de necesidad. Algunos cortan frutas, otros filetean carne. Los hay con mango de madera o de polipropileno. En definitiva, ¡hay opciones de sobra para elegir! A continuación, te presentamos la gama de cuchillos Zwilling que tienes a disposición:
¿Qué tipos de kits o sets de cuchillos Zwilling existen?
Como ya hemos visto, existe un cuchillo para cada preparación o alimento a trabajar. En general, tendremos varios modelos para ayudarnos en nuestras cocinas. Sin embargo, si te resulta difícil hacerte de un cuchillo para cada necesidad que tengas, la marca Zwilling nos ofrece varias alternativas.
Existen los kits de cuchillos Zwilling. Se trata de varios utensilios que se venden en un pack, útiles para verduras, pan, jamón y salmón. Además, incluyen accesorios adicionales, como hachuelas y tijeras. Todos ellos pueden complementarse con un taco de madera para almacenarlos una vez finalizado el uso. Dicho taco puede venir en formato vertical o inclinado, con orificios a medida para proteger la hoja de los cuchillos.
¿Por qué comprar un cuchillo Zwilling?
Cuando buscamos un buen producto, es normal fijarnos en las referencias y el buen prestigio que pueda tener una marca. Zwilling cuenta con una gran experiencia. Fue fundada en 1731 y, desde entonces, siempre ha apostado por ofrecer los mejores productos de cocina.
Su producto estrella, los cuchillos Zwilling, han obtenido muchos premios y reconocimientos a nivel mundial. Todo esto es gracias a su innovación constante y la calidad de sus materias primas. Con ellos, disfrutarás cocinando, gracias a sus láminas afiladas y, además, tu cocina se verá mucho más moderna por su diseño atractivo y sus accesorios de guardado.
Criterios de compra:
Como ya hemos visto, no todos los cuchillos son iguales. Queremos ayudarte a elegir el que más se ajuste a tus necesidades. A continuación, te compartimos una serie de criterios que te ayudarán en la compra de tu cuchillo Zwilling, ahorrándote decisiones fallidas.
Calidad
Uso
Mantenimiento
Calidad:
Los cuchillos Zwilling son productos de una gran calidad. Desde su origen, han apostado por ofrecer utensilios que puedan durar muchos años. Para su fabricación, se combinan el cromo y el carbono, para así conseguir una hoja de acero de gran calidad. Gracias a su diseño, podemos cortar con toda la hoja, seguros, y logrando un corte de alta precisión.
La utilización de técnicas innovadoras y el equipo de diseñadores especializados que trabajan para Zwilling les permite fabricar cuchillos de máxima calidad con un diseño moderno.
Uso:
A la hora de elegir un cuchillo de cocina, debemos tener identificado el uso que le vamos a dar. No necesita el mismo cuchillo un profesional de alta cocina que una persona que va a darle un empleo cotidiano. En la siguiente tabla, puedes ver el listado de los diferentes tipos de cuchillos Zwilling, seguido de la recomendación de uso para cada persona:
Mantenimiento:
Un cuchillo Zwilling puede durar toda la vida, con el cuidado adecuado. Así, para conseguir que la hoja de tu cuchillo se mantenga en buen estado, incluso después de un uso intenso durante años, se deben tener en cuenta las siguientes instrucciones de cuidado:
Limpieza:
Los cuchillos Zwilling son aptos para lavavajillas a máximo 55 ºC. Sin embargo, no es aconsejable este tipo de lavado dado que se deterioran. Lo ideal, es lavarlos con agua, jabón y una esponja. También, tiene mucha importancia el secado inmediato tras el lavado.
Afilado: Para saber si un cuchillo necesita ser afilado, basta con hacer la prueba del tomate. Pasamos la hoja del cuchillo por encima de la piel del tomate y, si no es necesario hacer presión para cortarlo, la hoja está en perfectas condiciones. Cuando sea necesario afilarlo, debe hacerse con un buen afilador.
Mantenimiento del mango:
Si el cuchillo tiene mango de madera, no debe meterse en el lavavajillas. Además, la madera debe lubricarse de forma regular con aceites. Los mangos de plástico están hechos de polipropileno y resisten al lavado en lavavajillas, pero también deben lubricarse con aceites de forma regular.
Resumen:
Los cuchillos son grandes protagonistas de las cocinas. Elegir un cuchillo de calidad es muy importante, porque de ello dependerá el resultado de tu elaboración. La amplia gama que ofrecen los cuchillos Zwilling te permitirán elegir el adecuado para ti. Saber usarlos y conservarlos, y tener presente sus características, son requisitos indispensables para que te acompañen durante toda la vida.
Esperamos haber podido ayudarte en la decisión y que hayas encontrado tu cuchillo Zwilling. Ahora solo te queda disfrutar de la experiencia de trabajar con ellos en cualquiera de tus preparaciones.